Bismillahirahmanirahiim....
Alhamdulillah bisa update blog walau posting ulang alias resep pernah diposting di fb hehe... jadi gak bisa bicara banyak karena masakan ini adalah menu beberapa hari yang lalu. Sempat bingung juga tuh ayam mau dimasak apa akhirnya pakai bumbu asal cemplung dan alhamdulillah tetap enak cuman keder aja mau ngasih nama apa, ya sudah sesuaikan dengan rasanya yang pedas dan santan yang gurih jadinya ayam masak santan pedas hihiihih maksa sedikitlah. Oke ini dia resepnya
Ayam Masak Santan Pedas
Bahan - bahan:
1 ekor ayam cuci bersih
potong-potong.
1 Liter santan kental
2 batang serai memarkan
5 lembar daun jeruk
5 sdm minyak
1 sdt kaldu ayam bubuk
Bumbu yang dihaluskan :
15 buah cabai merah bisa ganti cabai rawit kalau suka pedas
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 potong kunyit
1 sdt merica bubuk
garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng bumbu kemudian haluskan
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, serai, aduk rata, masukan ayam yang sudah digoreng setengah matang, aduk lagi, masukan santan, gula, garam dan kaldu bubuk
3. masak dengan api kecil hingga mendidih, mengental dan berminyak.
4. Angkat dan hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar