Tumis Pare dengan Teri

Nyoba posting lewat hp.

Tumis pare masakan beberapa hari lalu, sebenarnya masak ini gegara lihat teman posting sayur pare di fb jadi ngiler hihihi... Sekalian aja dijepret mumpung lagi rajin njepret reseppun cemplang cemplung lah cuman tumis atau oseng jadi gak pakai ribet.

Tumis Pare saiyah

Bahan2:
800 gram pare
200 gram teri (boleh tambah/kurang)
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 biji cabai rawit merah
12 biji cabai keriting
50 ml minyak goreng
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk (optional)

Cara Membuat:
1-Iris pare kemudian remas dengan garam supaya tidak terlalu pahit, cuci bersih tiriskan.
2-Potong tipis bawang merah, putih, cabai.
4-panaskan minyak, maukan bawang merah putih sampai harum, masukan cabai, tumis hingga harum, masukan teri sampai harum juga baru taruh garam, gula, pare. Aduk hingga rata, tuang 50-100 ml air, biarkan air menyusut sambil sesekali diaduk.
5-Angkat sajikan pare dg nasi, kalau suka dg roti juga gak papa hihihi...